Resep membuat Asinan Sayur yang Nikmat dan Sehat

 

Resep membuat Asinan Sayur yang Nikmat dan Sehat

Asinan sayur adalah asinan yang sangat sehat dan segar, dengan siraman kuah asam dan pedas, membuat cita rasa yang enak dan dan lezat, jangan lupa tambahkan kerupuk, tahu dan mie membuat cita rasa lebih nikmat

Asinan sayur bisa kalian coba membuatnya dirumah kalian, dengan bahan dan sayuran yang sehat dan segar,munkin juga nada bisa memebelinya di luar denga pedagan keliling, namun di situasi seperti ini dengan adanya covid, membuat semua terbengkelai, jadi tidsak ada salahnya untuk temen -temen mencobanya dirumah secara sederhana

Beriktu ini kami akan hadirkan, aneka resep asisan sayur yang enak dan lezat, resep kali ini kita akan membuat resep asinan khas betawi dan asinan sayur dan bumbu kacang,, berikut ini resep cara  memebuat asinan sayur ysng enak dan leyat,

Bahan dan Bumbu Utama yang Dibutuhkan

Siapkan 1 buah wortel

Siapkan 25 gram lokio

Siapkan 100 gram kol

Siapkan 100 gram tahu putih

Siapkan 1 buah ketimun

Siapkan 150 gram sawi asin

Siapkan 150 gram kerupuk mi

Siapkan 50 gram taoge mentah

Siapkan 200 gram kacang tanah goreng

 

Bahan-bahan Untuk Membuat Kuah

Siapkan 2 1/2 sdm cuka

Siapkan 1.500 ml air

Siapkan 6 buah cabai merah

Siapkan 200 gram gula merah

Siapkan 1/2 sdm garam

Siapkan 4 sdt ebi

Persiapan Bahan-Bahan yang dibtutuhkan

Pertama sebelum memebuat asiana sayur yaitu memnyiapkan  terlebih dahulu, bahan-bahan yang dibutuhkan siapakan sawi yang sudah ada sediakan selanjutnya kalian potong-potong dengan ukuran sesuka kalian masing-masing

Langkah selanjutnya kupas bberapa wortel kemudian potong-potong kecil pajang menyetupai batang korek api

Kemudian kalian siangi toge  lalau cuci  dengan bersih menggunkaan air mengalir dan cuci juga lukio

Selajutnya abil timun kupas hinggabersih lalu potong kecil-kecil sesuai selera

Khusus untuk tahu putihnya kalian kukus terlebih  hingga matang setelah itu potong-potong kecil

Berikutnya haluskan beberapa cabai merah untuk bahan kuahnya

Kemudian seduh ebi dan sangrai hingga  kelihatan matang, lalu haluskan

 

Cara Membuat Asinan Sayur yang enak dan lezat

Jika semua suah siap  sekarang kalian bisa langsung membuat asinan sayur , langkah pertama  kalian ambil lokio lalu rendam dalam air sebanyak 50 ml, dan garam sebanyak ¼ sendok teh , cuka, sebnayak dua sendok teh, dan kemudian diamkan kuranglebih 15menitan,

Untuk membuat kuahnya , sialhkan siapkan panci dan masukan bahan-bahan seperti air cabai merah,cabai merah,air, daram dan ebi, masak semua bahan tersbut hingga mendididh

Kemduai tambahkan cuka,kedalam kuah tersbut dan aduk hingg tercampur merata,kemudian diamkan hingga dingin

Selanjutnya kalian masukan sayur-syauran yang tadi kedalam air seterbut

Setalh itu asinan sayur siap disajikan  dengan taburan kacang beserta kerupuk mie

Berikutnya kalian masukan semua  sayuran yang sudah di siapkan tadi seperti wortel, sawi asin, lokio, taoge, kol, ketimun dan tahu putih.

asinan sayur ini dengan taburan kacang tanah beserta kerupuk mie sudah siap untuk di di nikmati

Sajian aisan sayur sudah selesai di buat, kalian bisa menikmatinya disiang hari ketiak caa sedang panas, itu menambah rsa nikmat, selamat mencobanya dirumah, semoga berhasil